正確飲用烏龍茶有利於排油減肥

如果超過四十歲，即使也不能像20歲左右時能馬上減下來。不管怎樣都想減掉脂肪的心理便會吸引著人們去依賴減肥藥或是補給品。對這些人最想推薦的就是“烏龍茶”。即使在日本也是具有非常重要地位的一種茶，透過正確的飲用方法對減肥會有很大的幫助。關於烏龍茶的有效的飲用方法，我們聽一下日本中國茶文化協會理事林聖泰先生的建議。

這次提供建議者

日本中國茶文化協會理事

日本中國茶指導協會理事

林聖泰先生

以具有150年以上歷史著稱的臺北老店“林華泰茶行”的第三代傳人的孫子，作為中國茶的繼承者，從小便不斷積累這方面的知識。透過在臺北總店的鍛鍊，分別於1996年在芝大門成立日本華泰莊一號店、2000年成立澀谷店。另外，致力於指導—養成課程的開設、NPO法人中國茶文化協會的成立及擔任理事長，並且對中國茶文化法人傳承與穩定注入了心血。

多酚可以抑制脂肪的吸收

林先生：“綠茶、烏龍茶、紅茶、普洱茶等都是來自茶花樹這一種植物的葉子製成的，但是根據發酵度、焙煎度等的不同，各種成分的含有量及比例有所差異。其中，‘烏龍茶’中含有較多的‘烏龍茶多酚’具有抑制脂肪吸收和酸化的作用。除此之外，所有的茶中都含有的‘咖啡因’有分解體內脂肪的功效，日常飲用的話能夠幫助減肥和有助於健康。”

尋找適合自己的茶葉

林先生：“烏龍茶根據產地、製造方法、發酵度等的不同，據說共有500多種。因為根據種類的不同，特定的功效也會發生變化，所以結合自己的身體狀況、目的、場合等決定喝哪種是很好的。例如，把重點放在抑制脂肪的吸收的話就喝‘鐵觀音’。油性較大的飲食前或飲食中喝的話可以抑制脂肪的吸收。

烏龍茶中，也有發酵度較高的‘巖茶’對於治療體寒和血液不通有很好的作用。像和食這樣油性較少的料理搭配飲用的話，推薦更接近綠茶風味的‘清茶’。另外，透過嘗試不同種類的茶如果感到某一種比較好喝的話，說明身體需要這種茶裡面的營養或成分。那麼，這樣來選出適合自己口味的烏龍茶也是很合理的方法。

飲用量一天一升以上為指標。因為咖啡因和茶多酚在攝入後3-4小時後能被吸收、排出，所以每隔3小時飲用的話，能夠不斷持續效果。另外，如果不是90度以上的熱水的話，香氣成分、烏龍茶多酚、咖啡因不能完全被抽離出來。所以，泡烏龍茶時使用90度以上的熱水是非常重要的。”

從泡茶開始 環保又經濟

林先生：“如果泡茶的話，3克的茶葉可以飲用5-6杯馬克杯茶水，是非常經濟的，在家中，如果有帶有濾茶器的杯子，把茶水裝到自己喜歡的杯子裡隨身攜帶的話，就會減少玻璃瓶或塑膠瓶等垃圾，是非常環保的。”

最後來自建議者的一句話

不要飲用自動販賣機上買到的茶，隨身攜帶並飲用自己浸泡的茶更能有效的攝入茶的成分和營養等。

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