節後瘦身兩步走 千萬不要盲目突擊減肥

中國農業大學營養與食品安全系副教授範志紅指出，節後瘦身關鍵在於管住嘴，邁開腿。過年期間過於豐盛的食物，讓我們的腸胃“不堪重負”，所以節後幾天應多喝粥和湯水，比如新鮮的綠葉蔬菜粥、小米粥等，這些湯湯水水都有良好的“清火”作用，可以讓“不堪重負”的腸胃得到休整。

此外，節後應該多喝水，尤其是多喝白開水，這樣可以加快胃腸道的新陳代謝，減輕大量肉類食物、飲料和酒水對肝臟的危害。如果嫌白開水沒有味道，可以往開水裡加入果汁或蜂蜜，也可以喝紅茶或綠茶來清除胃腸道的油膩。還可以買點金銀花、菊花等泡水喝，不但清香可口，還能清熱降火、清除胃腸道油膩，使胃腸道盡快恢復到正常狀態。

其次是要邁開腿，運動鍛鍊。要形成運動習慣，把運動融合到日常生活中，隨時隨地運動，家務勞動也是很好的運動專案。好朋友之間相約一起練瑜伽、游泳、健步等，與朋友一起去健身房，這樣相互監督和提醒，比較容易堅持。要注意選擇全身大肌群參與的有氧代謝運動，以消耗能量、提高耐力。運動量不宜太大，尤其是節後，可透過緩和運動恢復體能。運動時要及時補充水分，天氣還較涼，不要太早或太晚運動。

需要注意的是，節後千萬不要盲目突擊減肥，只要逐漸恢復到節前正常飲食，加上適量運動，體重就會慢慢恢復。

“慢慢減肥”好處多

減肥的人總是求快，很多人在堅持幾天後發現自己的體重變化不大，於是就很沮喪。對此，範志紅指出，相比快速減肥，慢慢減肥益處多多。

範志紅表示，對於微胖的人來說，慢慢減肥法提倡每月減3斤左右，身體沒有什麼不愉快的感覺，可以長期堅持下去。緩慢的減肥速度，不需要大幅度減少食量，而且採用慢消化減肥法，可以保證營養素得到充分供應，完全不傷身體，不損活力。因為體重變化速度慢，身體的各個器官都能很好地適應，來得及調整。

慢慢減肥能保護皮膚。快速減肥就算是讓人瘦下去了，但皮膚不能那麼快地收縮，年齡增大更會使皮膚彈性下降，對快速減肥更為敏感，減肥—反彈來回折騰幾次，皮膚就會明顯老化。每月瘦3斤的速度可以讓皮膚自然地收縮，不會出皺紋。同時，因為營養充足，臉色也不會像快速減肥那樣變得面有菜色或蒼白憔悴。

“控制體重是一項終身事業，只有養成良好飲食和運動習慣，才能保持苗條的身材和充沛的活力。”範志紅說。