桃酥的新做法，加上它，酥脆過癮，蔥香味十足

作者:小冰說美食

桃酥是中國傳統小吃，是老人和小孩都喜歡吃的美味佳餚。我通常在家做一些，它非常適合早餐或零食。今天小編就給大家分享一種桃酥的新做法。吃起來充滿了蔥的香味，極其美味。

首先準備以下材料，麵粉250克，玉米油100毫升，雞蛋1個，鹽2克，泡打粉2克，韭菜適量。然後將雞蛋和玉米油混合均勻，加入麵粉、小蘇打和鹽將麵粉篩入碗中，然後將韭菜切碎放入碗中。將乾粉和液體混合均勻，然後形成麵糰。不同型別的麵粉吸水率不同。如果覺得麵糰有點幹，可以適當加一點食用油。

然後取適量麵糰放在手中，搓成球狀，壓扁，放在鋪有羊皮紙的烤盤上。麵糰表面刷一層蛋液，中間刷一層。然後在蛋液上撒上一些白芝麻。

然後將裝滿桃酥胚的烤盤放入預熱好的烤箱中，中火烤15分鐘左右。烤好後取出放涼就可以吃了！

做這道小吃的時候要小心。食用油最好選擇玉米油等味道溫和的油。韭菜花不需要加太多，否則會影響麵糰的成型。不要忘記新增小蘇打，否則味道會很差。難的。將塗有油的紙放在烤盤上。不要使用錫紙，因為這會導致桃酥粘在錫紙上。如果沒有低筋麵粉，可以用普通麵粉代替。這道小吃你學會了嗎？