洋蔥,又叫球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥,被譽為“蔬菜皇后”,有5000多年的歷史。 18世紀的《嶺南雜記》上記載,洋蔥先由歐洲引種澳門,後再引種廣東。 古代中醫認為,洋蔥味甘、微辛、性溫,入肝、脾、胃、肺經,具有潤腸、理氣和胃、健脾進食、發散風寒、溫中通陽、消食化肉、提神健體、散瘀解毒的功效。 主治外感風寒無汗、鼻塞、食積納呆、宿食不消、痢疾等症。 近代醫學也發現,洋蔥具有消炎抑菌、利尿止瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓等多重作用。 它是醫學界所知道的唯一含前列腺素的植物,能保護前列腺。 洋蔥還含有一種名叫槲皮素的物質,能抑制致癌細胞活性,阻止癌細胞生長。 在美國獨立戰爭進入高潮期間,格蘭特將軍給後方總部寄去一封緊急信件,信上說:“沒有洋蔥,我無法調遣我的部隊。 ”翌日,滿載洋蔥的3列火車就開往前線。 格蘭特將軍相信,洋蔥可以預防痢疾和其他疾病。 洋蔥的吃法多種多樣,可以與多種食材搭配,可以放在湯、沙拉、麵包、燉食、蛋奶酥、蛋糕等食品中,還可以用於烤、炸、燻、蒸、炒、生吃等。 大家都知道切洋蔥容易“辣眼”,有個小竅門,就是把菜刀放在冷水裡浸一會兒,再切就沒事了。 洋蔥拌木耳有的功效;洋蔥炒豬肝可以養顏;洋蔥炒西紅柿能提高人體吸收維生素C和維生素E的能力;洋蔥炒雞蛋有抗衰老、緩解潰瘍的功效……總而言之,洋蔥是一種集、保健、治療於一身的特色蔬菜,多吃對身體好處多多。 相關文章: 《哪種菜被稱作“蔬菜皇后”》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 美麗女人 8Beauty.com,請記得按讚、收藏及分享
音調
速度
音量
語言
哪種菜被稱作“蔬菜皇后”
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。