朗讀減肥燃脂的過程並不像我們想象的那樣簡單第減肥燃脂的過程並不像我們想象的那樣簡單

網上有玩笑說：“不吃飯哪有力氣啊！”這句話本來是調侃的段子，實際上卻是歪打正著。 科學研究顯示，減肥燃脂的過程其實並不像我們曾經想象的那樣簡單。 
我們知道，人體靠吃進食物來獲取能量，而運動會消耗能量，當“吃進的食物”超過了“運動量”的時候，多餘的能量就會以脂肪的形式儲存起來；而當“運動量”超過了“吃進的食物”的時候，身體內的脂肪就會分解來提供能量的缺口。 所以，我們曾一度以為：只要少吃飯或者不吃飯，再加上鍛鍊，這樣減少能量攝入、增大能量消耗，靠能量的加減法就一定能瘦下來。 
可惜減肥不是簡單的加減法。 1960年代，美國遺傳學家尼爾首次提出“節儉基因”學說。 他認為，人類祖先曾經長期生活在食物匱乏的環境中，早期先民的生產力低下與人口過度繁殖，會導致饑荒頻發。 另外，地球上大部分割槽域存在季節性的食物來源差異，比如春季秋季、雨季旱季。 我們的祖先中，有些人的身體具有“節儉屬性”，可以在秋收的時候最大限度地將食物轉化為脂肪儲存在體內，到了青黃不接的季節，才能更容易生存下來。 因此，這些具有節儉基因的人，原本是自然進化的勝出者，但是在穩定富足的現代社會，卻因為更容易囤積脂肪而變得肥胖。 
過度節食，無疑激活了“節儉基因”，專業術語上，我們叫做促進了基因的表達。 
經常處在飢餓狀態中，或者在飢餓狀態下做長時間的運動，會讓我們的身體進入“節儉模式”，在這種模式下，身體會發生兩個改變：一，用耗能更少的方式以“身體最低動員”完成運動，這時，運動就起不到應有的燃脂作用；二，由於“節儉基因”的啟用，身體更傾向於把攝入的能量轉化為脂肪儲存起來。 這就好比以前的困難時期，家庭主婦會精打細算，花最少的錢來維持生活，同時想盡辦法去存錢，來應付可能到來的、更困難的時期。 所以靠飢餓減肥的人，會迅速遇到瓶頸，即使體重減下來了，也會變成容易下垂的“脂肪體型”。 
故事還沒有講完，過度節食遠遠不僅是影響減肥效果那麼簡單。 日前，一則訊息震驚了健身朋友圈：一名20歲的女孩子在健身房上私教課的時候猝死，儘管送進醫院搶救，急救醫生仍然沒能挽回這位女孩的生命。 據網友說，這名女孩是為減肥請了私教，當天“沒吃飯，先跑了兩個小時，然後私教，私教過程中昏過去的”。 
斯人已去，留給我們的不光是惋惜，還有應該吸取的教訓，飢餓中的劇烈運動會造成能量代謝、消化和內分泌等多系統的紊亂，也會造成猝死的危險上升。 因此，希望大家記住這句話：“不吃飯哪有力氣減肥啊！”
講到這裡，我彷彿看到吃貨眾眼裡閃出了攫取的光：“那麼減肥期間胡吃海塞也沒問題麼？”但是，我們也不要走另一個極端。 準確說來，其實並沒有“”一說，我們希望推廣的是“健康食譜”，我們希望大家能做到減不減肥一個樣，都能按照“膳食金字塔”來安排一日三餐，並且攝入適當的總量。 有減肥需要時，可以保持食物的搭配比例，然後在總量上降低20%左右。 
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《減肥燃脂的過程並不像我們想象的那樣簡單》完，請繼續朗讀精采文章。
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