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小麥胚芽油所含的不飽和脂肪酸，主要為亞麻仁油酸45%-60%，油酸8%-30%，次亞麻仁油酸4%-10%。

油酸，具有柔軟皮膚的功效，但修復角質效果較差。

次亞麻仁油酸，則較無修復角質的效果。

亞麻仁油酸，則為修護角質主要的脂肪酸。

一般植物油是否屬於營養用油，其所含的脂肪酸種類是極主要的選擇條件。

若單獨以脂肪酸的種類來看小麥胚芽油，那麼在化妝品用油中，不乏比小麥胚芽油更好的油。

小麥胚芽油之所以受青睞，主要是含有豐富的維生素A、E。

但讀者切莫認為，保養品使用小麥胚芽油，就具有相當高濃度的維生素A、E。

所謂含量豐富，是與其他種類的植物油相比較的說法。

化妝品中若要以維生素為主要的活性成分，必須要再另外加入純質的維生素，其濃度才足以發揮美膚的效用。

事實上，小麥胚芽油是粘稠的油，加量太多時，會覺得乳霜有粘膩感。

另外，小麥胚芽油的取得方法也與品質有很大的關係。

一般化妝品用油，最好以冷壓的方法製造。只有低溫取得油脂中的營養成分，才有辦法保持完整。

小麥胚芽油經常會有以熱制方法取得的原料油，作為化妝品用油的情形發生。

基本上，熱制取油的成本較低，可能是原因之一。

所謂熱制，就像在炸花生油、芝麻油的方法一般。熱製法取得的油有香味，就像花生油會香一樣。

但是熱制過程，不飽和脂肪酸會因為熱而大量地被破壞，油脂會提早酸敗，護膚效果自然大打折扣。

目前，較高級的護膚乳霜已不那麼愛用小麥胚芽油了。道理讀者可以自己去想。

[[Category:臉部保養]]