查看“美颜鸡蛋汤”的源代码

*〖来源〗：民间药膳方

*〖原料[[category:藥膳]][[category:營養保健]]〗：腐竹皮一块，红枣五颗，鸡蛋一个，冰糖适量。

*〖制作〗：腐竹皮洗净泡水至软，鸡蛋去壳搅匀待用，红枣去核，用四碗水煮滚后，放入腐竹皮、红枣与冰糖，用小火煮30分钟，再加入鸡蛋搅匀即可食用。

*〖说明〗：腐竹皮是豆浆凝结的上层皮，含[[蛋白质]]、[[脂肪]]、钙、[[磷]]、[[铁]]、[[钠]]以及[[维他命]]B_1、B_2等。[[维他命]]B_1、B_2帮助[[碳水化合物]]、[[脂肪]]、[[蛋白质]]等新陈代谢，养颜美肤，同时还保护视力，使食欲、消化正常，维持心脏与神经系统的运作。红枣，滋阴补血健脾，对身体有镇静作用，并可治疗失眠及晕眩。鸡蛋则更是不可缺少的营养物质。