首頁“牛脑”的版本间的差异
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2008年8月22日 (五) 15:37的版本
| "牛脑"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部 |
| 热量(千卡) | 149 | 硫胺素(毫克) | .15 | 钙(毫克) | 6 |
| 蛋白质(克) | 12.5 | 核黄素(毫克) | .25 | 镁(毫克) | 20 |
| 脂肪(克) | 11 | 烟酸(毫克) | 4 | 铁(毫克) | 4.7 |
| 碳水化合物(克) | .1 | 维他命C(毫克) | 0 | 锰(毫克) | .08 |
| 膳食纤维(克) | 0 | 维他命E(毫克) | 0 | 锌(毫克) | 4.69 |
| 维他命A(微克) | 0 | 胆固醇(毫克) | 2447 | 铜(毫克) | .28 |
| 胡罗卜素(微克) | 1.3 | 钾(毫克) | 300 | 磷(毫克) | 435 |
| 视黄醇当量(微克) | 75.1 | 钠(毫克) | 185.6 | 硒(微克) | 20.34 |
