首頁"牛脑" 修訂間的差異
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於 2008年8月22日 (五) 15:37 的修訂
| "牛腦"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部 |
| 熱量(千卡) | 149 | 硫胺素(毫克) | .15 | 鈣(毫克) | 6 |
| 蛋白質(克) | 12.5 | 核黃素(毫克) | .25 | 鎂(毫克) | 20 |
| 脂肪(克) | 11 | 煙酸(毫克) | 4 | 鐵(毫克) | 4.7 |
| 碳水化合物(克) | .1 | 維他命C(毫克) | 0 | 錳(毫克) | .08 |
| 膳食纖維(克) | 0 | 維他命E(毫克) | 0 | 鋅(毫克) | 4.69 |
| 維他命A(微克) | 0 | 膽固醇(毫克) | 2447 | 銅(毫克) | .28 |
| 胡羅卜素(微克) | 1.3 | 鉀(毫克) | 300 | 磷(毫克) | 435 |
| 視黃醇當量(微克) | 75.1 | 鈉(毫克) | 185.6 | 硒(微克) | 20.34 |
