桂花大头菜

"桂花大头菜佛手疙瘩"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	51	硫胺素(毫克)	.03	钙(毫克)	257
蛋白质(克)	3.2	核黄素(毫克)	.06	镁(毫克)	77
脂肪(克)	.4	烟酸(毫克)	.8	铁(毫克)	7.5
碳水化合物(克)	8.6	维他命C(毫克)	0	锰(毫克)	.52
膳食纤维(克)	1.8	维他命E(毫克)	0	锌(毫克)	.65
维他命A(微克)	0	胆固醇(毫克)	0	铜(毫克)	.11
胡罗卜素(微克)	20.7	钾(毫克)	170	磷(毫克)	44
视黄醇当量(微克)	65.3	钠(毫克)	6060.6	硒(微克)	1.8