菱角

"菱角(老)龙角"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）

热量(千卡)	98	硫胺素(毫克)	.19	钙(毫克)	7
蛋白质(克)	4.5	核黄素(毫克)	.06	镁(毫克)	49
脂肪(克)	.1	烟酸(毫克)	1.5	铁(毫克)	.6
碳水化合物(克)	19.7	维他命C(毫克)	13	锰(毫克)	.38
膳食纤维(克)	1.7	维他命E(毫克)	0	锌(毫克)	.62
维他命A(微克)	2	胆固醇(毫克)	0	铜(毫克)	.18
胡罗卜素(微克)	1	钾(毫克)	437	磷(毫克)	93
视黄醇当量(微克)	73	钠(毫克)	5.8	硒(微克)	0