鹌鹑

"鹌鹑"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	110	硫胺素(毫克)	.04	钙(毫克)	48
蛋白质(克)	20.2	核黄素(毫克)	.32	镁(毫克)	20
脂肪(克)	3.1	烟酸(毫克)	6.3	铁(毫克)	2.3
碳水化合物(克)	.2	维他命C(毫克)	0	锰(毫克)	.08
膳食纤维(克)	0	维他命E(毫克)	.44	锌(毫克)	1.19
维他命A(微克)	40	胆固醇(毫克)	157	铜(毫克)	.1
胡罗卜素(微克)	1.4	钾(毫克)	204	磷(毫克)	179
视黄醇当量(微克)	75.1	钠(毫克)	48.4	硒(微克)	11.67