珍珠白蘑

"珍珠白蘑(干)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）

热量(千卡)	212	硫胺素(毫克)	0	钙(毫克)	24
蛋白质(克)	18.3	核黄素(毫克)	.02	镁(毫克)	0
脂肪(克)	.7	烟酸(毫克)	0	铁(毫克)	189.8
碳水化合物(克)	33	维他命C(毫克)	0	锰(毫克)	4.79
膳食纤维(克)	23.3	维他命E(毫克)	0	锌(毫克)	3.55
维他命A(微克)	0	胆固醇(毫克)	0	铜(毫克)	1.03
胡罗卜素(微克)	12.6	钾(毫克)	284	磷(毫克)	28
视黄醇当量(微克)	12.1	钠(毫克)	4.4	硒(微克)	78.52