觀達菜

"觀達菜根達菜，牛皮菜"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	14	硫胺素(毫克)	.01	鈣(毫克)	70
蛋白質(克)	1.7	核黃素(毫克)	.1	鎂(毫克)	20
脂肪(克)	.3	煙酸(毫克)	.4	鐵(毫克)	1
碳水化合物(克)	1.1	維他命C(毫克)	23	錳(毫克)	.5
膳食纖維(克)	1	維他命E(毫克)	0	鋅(毫克)	1.35
維他命A(微克)	63	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.04
胡羅卜素(微克)	.8	鉀(毫克)	222	磷(毫克)	41
視黃醇當量(微克)	95.1	鈉(毫克)	260	硒(微克)	.64