乌鳢

"乌鳢黑鱼，石斑鱼，生鱼"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	85	硫胺素(毫克)	.02	钙(毫克)	152
蛋白质(克)	18.5	核黄素(毫克)	.14	镁(毫克)	33
脂肪(克)	1.2	烟酸(毫克)	2.5	铁(毫克)	.7
碳水化合物(克)	0	维他命C(毫克)	0	锰(毫克)	.06
膳食纤维(克)	0	维他命E(毫克)	.97	锌(毫克)	.8
维他命A(微克)	26	胆固醇(毫克)	91	铜(毫克)	.05
胡罗卜素(微克)	1.6	钾(毫克)	313	磷(毫克)	232
视黄醇当量(微克)	78.7	钠(毫克)	48.8	硒(微克)	24.57