春筍

"春筍"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	20	硫胺素(毫克)	.05	鈣(毫克)	8
蛋白質(克)	2.4	核黃素(毫克)	.04	鎂(毫克)	8
脂肪(克)	.1	煙酸(毫克)	.4	鐵(毫克)	2.4
碳水化合物(克)	2.3	維他命C(毫克)	5	錳(毫克)	.78
膳食纖維(克)	2.8	維他命E(毫克)	0	鋅(毫克)	.43
維他命A(微克)	5	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.15
胡羅卜素(微克)	1	鉀(毫克)	300	磷(毫克)	36
視黃醇當量(微克)	91.4	鈉(毫克)	6	硒(微克)	.66