江蝦

"江蝦沼蝦"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	87	硫胺素(毫克)	.04	鈣(毫克)	78
蛋白質(克)	10.3	核黃素(毫克)	.12	鎂(毫克)	131
脂肪(克)	.9	煙酸(毫克)	2.2	鐵(毫克)	8.8
碳水化合物(克)	9.3	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	1.21
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	11.3	鋅(毫克)	2.71
維他命A(微克)	102	膽固醇(毫克)	116	銅(毫克)	3.46
胡羅卜素(微克)	2.5	鉀(毫克)	683	磷(毫克)	293
視黃醇當量(微克)	77	鈉(毫克)	0	硒(微克)	17.7