泥蚶

"泥蚶血蚶，珠蚶"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	71	硫胺素(毫克)	.01	鈣(毫克)	59
蛋白質(克)	10	核黃素(毫克)	.07	鎂(毫克)	84
脂肪(克)	.8	煙酸(毫克)	1.1	鐵(毫克)	11.4
碳水化合物(克)	6	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	1.25
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	13.23	鋅(毫克)	11.59
維他命A(微克)	6	膽固醇(毫克)	124	銅(毫克)	.11
胡羅卜素(微克)	1.4	鉀(毫克)	207	磷(毫克)	103
視黃醇當量(微克)	81.8	鈉(毫克)	354.9	硒(微克)	41.4