湟魚

"湟魚(裸鯉魚)"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	124	硫胺素(毫克)	0	鈣(毫克)	42
蛋白質(克)	17.1	核黃素(毫克)	.05	鎂(毫克)	15
脂肪(克)	3.2	煙酸(毫克)	2.8	鐵(毫克)	1.2
碳水化合物(克)	6.7	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.04
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	1.1	鋅(毫克)	1.28
維他命A(微克)	10	膽固醇(毫克)	98	銅(毫克)	.19
胡羅卜素(微克)	1.7	鉀(毫克)	372	磷(毫克)	229
視黃醇當量(微克)	71.3	鈉(毫克)	42	硒(微克)	24.