火鸡肫

"火鸡肫"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	91	硫胺素(毫克)	.02	钙(毫克)	44
蛋白质(克)	18.9	核黄素(毫克)	.08	镁(毫克)	24
脂肪(克)	.3	烟酸(毫克)	7.8	铁(毫克)	3.7
碳水化合物(克)	3.2	维他命C(毫克)	0	锰(毫克)	.03
膳食纤维(克)	0	维他命E(毫克)	.33	锌(毫克)	2.62
维他命A(微克)	0	胆固醇(毫克)	342	铜(毫克)	0
胡罗卜素(微克)	1.1	钾(毫克)	352	磷(毫克)	108
视黄醇当量(微克)	76.5	钠(毫克)	57	硒(微克)	16.3