炒肝

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"炒肝"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部
熱量(千卡) 96 硫胺素(毫克) .01 鈣(毫克) 22
蛋白質(克) 2.8 核黃素(毫克) .02 鎂(毫克) 14
脂肪(克) 8 煙酸(毫克) 2.1 鐵(毫克) 2.9
碳水化合物(克) 3.3 維他命C(毫克) 0 錳(毫克) .09
膳食纖維(克) 0 維他命E(毫克) 0 鋅(毫克) .56
維他命A(微克) 150 膽固醇(毫克) 91 銅(毫克) .03
胡羅卜素(微克) 1.1 鉀(毫克) 27 磷(毫克) 28
視黃醇當量(微克) 84.8 鈉(毫克) 259.6 硒(微克) .4
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