炒肝

"炒肝"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	96	硫胺素(毫克)	.01	钙(毫克)	22
蛋白质(克)	2.8	核黄素(毫克)	.02	镁(毫克)	14
脂肪(克)	8	烟酸(毫克)	2.1	铁(毫克)	2.9
碳水化合物(克)	3.3	维他命C(毫克)	0	锰(毫克)	.09
膳食纤维(克)	0	维他命E(毫克)	0	锌(毫克)	.56
维他命A(微克)	150	胆固醇(毫克)	91	铜(毫克)	.03
胡罗卜素(微克)	1.1	钾(毫克)	27	磷(毫克)	28
视黄醇当量(微克)	84.8	钠(毫克)	259.6	硒(微克)	.4