烧鹅

"烧鹅"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	289	硫胺素(毫克)	.09	钙(毫克)	91
蛋白质(克)	19.7	核黄素(毫克)	.11	镁(毫克)	7
脂肪(克)	21.5	烟酸(毫克)	3.6	铁(毫克)	3.8
碳水化合物(克)	4.2	维他命C(毫克)	0	锰(毫克)	.06
膳食纤维(克)	0	维他命E(毫克)	.07	锌(毫克)	2
维他命A(微克)	9	胆固醇(毫克)	116	铜(毫克)	.26
胡罗卜素(微克)	1.8	钾(毫克)	22	磷(毫克)	202
视黄醇当量(微克)	52.8	钠(毫克)	240	硒(微克)	7.68