燒鵝

"燒鵝"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	289	硫胺素(毫克)	.09	鈣(毫克)	91
蛋白質(克)	19.7	核黃素(毫克)	.11	鎂(毫克)	7
脂肪(克)	21.5	煙酸(毫克)	3.6	鐵(毫克)	3.8
碳水化合物(克)	4.2	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.06
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	.07	鋅(毫克)	2
維他命A(微克)	9	膽固醇(毫克)	116	銅(毫克)	.26
胡羅卜素(微克)	1.8	鉀(毫克)	22	磷(毫克)	202
視黃醇當量(微克)	52.8	鈉(毫克)	240	硒(微克)	7.68