牛肚

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"牛肚"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部
熱量(千卡) 72 硫胺素(毫克) .03 鈣(毫克) 40
蛋白質(克) 14.5 核黃素(毫克) .13 鎂(毫克) 17
脂肪(克) 1.6 煙酸(毫克) 2.5 鐵(毫克) 1.8
碳水化合物(克) 0 維他命C(毫克) 0 錳(毫克) .21
膳食纖維(克) 0 維他命E(毫克) .51 鋅(毫克) 2.31
維他命A(微克) 2 膽固醇(毫克) 104 銅(毫克) .07
胡羅卜素(微克) .6 鉀(毫克) 162 磷(毫克) 104
視黃醇當量(微克) 83.4 鈉(毫克) 60.6 硒(微克) 9.07
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