牛肺

"牛肺"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	95	硫胺素(毫克)	.04	鈣(毫克)	8
蛋白質(克)	16.5	核黃素(毫克)	.21	鎂(毫克)	14
脂肪(克)	2.5	煙酸(毫克)	3.4	鐵(毫克)	11.7
碳水化合物(克)	1.5	維他命C(毫克)	13	錳(毫克)	.16
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	.34	鋅(毫克)	2.67
維他命A(微克)	12	膽固醇(毫克)	306	銅(毫克)	.22
胡羅卜素(微克)	.9	鉀(毫克)	197	磷(毫克)	269
視黃醇當量(微克)	78.6	鈉(毫克)	154.8	硒(微克)	13.61