豬肚

"豬肚"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	110	硫胺素(毫克)	.07	鈣(毫克)	11
蛋白質(克)	15.2	核黃素(毫克)	.16	鎂(毫克)	12
脂肪(克)	5.1	煙酸(毫克)	3.7	鐵(毫克)	2.4
碳水化合物(克)	.7	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.12
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	.32	鋅(毫克)	1.92
維他命A(微克)	3	膽固醇(毫克)	165	銅(毫克)	.1
胡羅卜素(微克)	.8	鉀(毫克)	171	磷(毫克)	124
視黃醇當量(微克)	78.2	鈉(毫克)	75.1	硒(微克)	12.76