竹笋

"竹笋"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）

热量(千卡)	19	硫胺素(毫克)	.08	钙(毫克)	9
蛋白质(克)	2.6	核黄素(毫克)	.08	镁(毫克)	1
脂肪(克)	.2	烟酸(毫克)	.6	铁(毫克)	.5
碳水化合物(克)	1.8	维他命C(毫克)	5	锰(毫克)	1.14
膳食纤维(克)	1.8	维他命E(毫克)	.05	锌(毫克)	.33
维他命A(微克)	0	胆固醇(毫克)	0	铜(毫克)	.09
胡罗卜素(微克)	.8	钾(毫克)	389	磷(毫克)	64
视黄醇当量(微克)	92.8	钠(毫克)	.4	硒(微克)	.04