粉皮

"粉皮"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	61	硫胺素(毫克)	.03	钙(毫克)	5
蛋白质(克)	.2	核黄素(毫克)	.01	镁(毫克)	2
脂肪(克)	.3	烟酸(毫克)	0	铁(毫克)	.5
碳水化合物(克)	14.4	维他命C(毫克)	0	锰(毫克)	.03
膳食纤维(克)	.6	维他命E(毫克)	0	锌(毫克)	.27
维他命A(微克)	0	胆固醇(毫克)	0	铜(毫克)	.38
胡罗卜素(微克)	.2	钾(毫克)	15	磷(毫克)	2
视黄醇当量(微克)	84.3	钠(毫克)	3.9	硒(微克)	.5