粉皮

"粉皮"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	61	硫胺素(毫克)	.03	鈣(毫克)	5
蛋白質(克)	.2	核黃素(毫克)	.01	鎂(毫克)	2
脂肪(克)	.3	煙酸(毫克)	0	鐵(毫克)	.5
碳水化合物(克)	14.4	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.03
膳食纖維(克)	.6	維他命E(毫克)	0	鋅(毫克)	.27
維他命A(微克)	0	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.38
胡羅卜素(微克)	.2	鉀(毫克)	15	磷(毫克)	2
視黃醇當量(微克)	84.3	鈉(毫克)	3.9	硒(微克)	.5