荞菜

"荞菜野荞"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）

热量(千卡)	11	硫胺素(毫克)	.02	钙(毫克)	89
蛋白质(克)	.7	核黄素(毫克)	.02	镁(毫克)	9
脂肪(克)	.2	烟酸(毫克)	1.8	铁(毫克)	1.1
碳水化合物(克)	1.5	维他命C(毫克)	5	锰(毫克)	.19
膳食纤维(克)	1.2	维他命E(毫克)	.27	锌(毫克)	.42
维他命A(微克)	48	胆固醇(毫克)	0	铜(毫克)	.05
胡罗卜素(微克)	.8	钾(毫克)	262	磷(毫克)	26
视黄醇当量(微克)	95.6	钠(毫克)	109.4	硒(微克)	1.5