萵筍

"萵筍萵苣"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	14	硫胺素(毫克)	.02	鈣(毫克)	23
蛋白質(克)	1	核黃素(毫克)	.02	鎂(毫克)	19
脂肪(克)	.1	煙酸(毫克)	.5	鐵(毫克)	.9
碳水化合物(克)	2.2	維他命C(毫克)	4	錳(毫克)	.19
膳食纖維(克)	.6	維他命E(毫克)	.19	鋅(毫克)	.33
維他命A(微克)	25	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.07
胡羅卜素(微克)	.6	鉀(毫克)	212	磷(毫克)	48
視黃醇當量(微克)	95.5	鈉(毫克)	36.5	硒(微克)	.54