青魚

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"青魚青皮魚,青鱗魚,青混"的營養素含量(指100克可食部食品中的含量)關於食部
熱量(千卡) 118 硫胺素(毫克) .03 (毫克) 31
蛋白質(克) 20.1 核黃素(毫克) .07 (毫克) 32
脂肪(克) 4.2 煙酸(毫克) 2.9 (毫克) .9
碳水化合物(克) 0 維他命C(毫克) 0 (毫克) .04
膳食纖維(克) 0 維他命E(毫克) .81 (毫克) .96
維他命A(微克) 42 膽固醇(毫克) 108 (毫克) .06
胡羅卜素(微克) 2.4 (毫克) 325 (毫克) 184
視黃醇當量(微克) 73.9 (毫克) 47.4 (微克) 37.69