面蛋

"面蛋"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	85	硫胺素(毫克)	.03	鈣(毫克)	206
蛋白質(克)	1.6	核黃素(毫克)	0	鎂(毫克)	33
脂肪(克)	.5	煙酸(毫克)	0	鐵(毫克)	4.3
碳水化合物(克)	18.4	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.22
膳食纖維(克)	3.3	維他命E(毫克)	4.11	鋅(毫克)	1.07
維他命A(微克)	22	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	4.71
胡羅卜素(微克)	1.7	鉀(毫克)	237	磷(毫克)	56
視黃醇當量(微克)	74.5	鈉(毫克)	3.8	硒(微克)	2.87