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| "馬心"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部 |
| 熱量(千卡) | 104 | 硫胺素(毫克) | .22 | 鈣(毫克) | 25 |
| 蛋白質(克) | 18.9 | 核黃素(毫克) | .29 | 鎂(毫克) | 27 |
| 脂肪(克) | 2.7 | 煙酸(毫克) | 2.9 | 鐵(毫克) | 11.9 |
| 碳水化合物(克) | 1 | 維他命C(毫克) | 0 | 錳(毫克) | .03 |
| 膳食纖維(克) | 0 | 維他命E(毫克) | 1.99 | 鋅(毫克) | 4.93 |
| 維他命A(微克) | 32 | 膽固醇(毫克) | 119 | 銅(毫克) | 14.74 |
| 胡羅卜素(微克) | 1.1 | 鉀(毫克) | 176 | 磷(毫克) | 240 |
| 視黃醇當量(微克) | 76.3 | 鈉(毫克) | 66.2 | 硒(微克) | 15.03 |
