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| "鯽魚喜頭魚，海附魚"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部 |
| 熱量(千卡) | 108 | 硫胺素(毫克) | .04 | 鈣(毫克) | 79 |
| 蛋白質(克) | 17.1 | 核黃素(毫克) | .09 | 鎂(毫克) | 41 |
| 脂肪(克) | 2.7 | 煙酸(毫克) | 2.5 | 鐵(毫克) | 1.3 |
| 碳水化合物(克) | 3.8 | 維他命C(毫克) | 0 | 錳(毫克) | .06 |
| 膳食纖維(克) | 0 | 維他命E(毫克) | .68 | 鋅(毫克) | 1.94 |
| 維他命A(微克) | 17 | 膽固醇(毫克) | 130 | 銅(毫克) | .08 |
| 胡羅卜素(微克) | 1 | 鉀(毫克) | 290 | 磷(毫克) | 193 |
| 視黃醇當量(微克) | 75.4 | 鈉(毫克) | 41.2 | 硒(微克) | 14.31 |
