鴨

"鴨(均值)"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	240	硫胺素(毫克)	.08	鈣(毫克)	6
蛋白質(克)	15.5	核黃素(毫克)	.22	鎂(毫克)	14
脂肪(克)	19.7	煙酸(毫克)	4.2	鐵(毫克)	2.2
碳水化合物(克)	.2	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.06
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	.27	鋅(毫克)	1.33
維他命A(微克)	52	膽固醇(毫克)	94	銅(毫克)	.21
胡羅卜素(微克)	.7	鉀(毫克)	191	磷(毫克)	122
視黃醇當量(微克)	63.9	鈉(毫克)	69	硒(微克)	12.25