鴨掌

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"鴨掌"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部
熱量(千卡) 150 硫胺素(毫克) 0 鈣(毫克) 24
蛋白質(克) 26.9 核黃素(毫克) .17 鎂(毫克) 3
脂肪(克) 1.9 煙酸(毫克) 1.1 鐵(毫克) 1.3
碳水化合物(克) 6.2 維他命C(毫克) 0 錳(毫克) 0
膳食纖維(克) 0 維他命E(毫克) 0 鋅(毫克) .54
維他命A(微克) 11 膽固醇(毫克) 36 銅(毫克) 0
胡羅卜素(微克) .3 鉀(毫克) 28 磷(毫克) 91
視黃醇當量(微克) 64.7 鈉(毫克) 61.1 硒(微克) 5.42
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