鴨腸

"鴨腸"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	129	硫胺素(毫克)	.02	鈣(毫克)	31
蛋白質(克)	14.2	核黃素(毫克)	.22	鎂(毫克)	13
脂肪(克)	7.8	煙酸(毫克)	3.1	鐵(毫克)	2.3
碳水化合物(克)	.4	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	0
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	0	鋅(毫克)	1.19
維他命A(微克)	16	膽固醇(毫克)	187	銅(毫克)	.18
胡羅卜素(微克)	.6	鉀(毫克)	136	磷(毫克)	166
視黃醇當量(微克)	77	鈉(毫克)	32	硒(微克)	24.9