黄螺

"黄螺东风螺"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	106	硫胺素(毫克)	.06	钙(毫克)	55
蛋白质(克)	19.8	核黄素(毫克)	1.02	镁(毫克)	32
脂肪(克)	1	烟酸(毫克)	2.1	铁(毫克)	3.3
碳水化合物(克)	4.5	维他命C(毫克)	0	锰(毫克)	.42
膳食纤维(克)	0	维他命E(毫克)	.33	锌(毫克)	2.21
维他命A(微克)	2	胆固醇(毫克)	167	铜(毫克)	1.05
胡罗卜素(微克)	4	钾(毫克)	297	磷(毫克)	140
视黄醇当量(微克)	70.7	钠(毫克)	129.4	硒(微克)	27.52