黃魴

"黃魴赤虹，老闆魚"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	81	硫胺素(毫克)	.03	鈣(毫克)	27
蛋白質(克)	18.5	核黃素(毫克)	.07	鎂(毫克)	24
脂肪(克)	.5	煙酸(毫克)	2	鐵(毫克)	.3
碳水化合物(克)	.6	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.09
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	.16	鋅(毫克)	.37
維他命A(微克)	10	膽固醇(毫克)	121	銅(毫克)	.08
胡羅卜素(微克)	2.6	鉀(毫克)	227	磷(毫克)	157
視黃醇當量(微克)	77.8	鈉(毫克)	159.9	硒(微克)	31.43