江虾

"江虾沼虾"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	87	硫胺素(毫克)	.04	钙(毫克)	78
蛋白质(克)	10.3	核黄素(毫克)	.12	镁(毫克)	131
脂肪(克)	.9	烟酸(毫克)	2.2	铁(毫克)	8.8
碳水化合物(克)	9.3	维他命C(毫克)	0	锰(毫克)	1.21
膳食纤维(克)	0	维他命E(毫克)	11.3	锌(毫克)	2.71
维他命A(微克)	102	胆固醇(毫克)	116	铜(毫克)	3.46
胡罗卜素(微克)	2.5	钾(毫克)	683	磷(毫克)	293
视黄醇当量(微克)	77	钠(毫克)	0	硒(微克)	17.7