豆瓣菜

"豆瓣菜西洋菜，水田芥"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	17	硫胺素(毫克)	.01	鈣(毫克)	30
蛋白質(克)	2.9	核黃素(毫克)	.11	鎂(毫克)	9
脂肪(克)	.5	煙酸(毫克)	.3	鐵(毫克)	1
碳水化合物(克)	.3	維他命C(毫克)	52	錳(毫克)	.25
膳食纖維(克)	1.2	維他命E(毫克)	.59	鋅(毫克)	.69
維他命A(微克)	1592	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.06
胡羅卜素(微克)	.6	鉀(毫克)	179	磷(毫克)	26
視黃醇當量(微克)	94.5	鈉(毫克)	61.2	硒(微克)	.7