口蘑

"口蘑(白蘑)"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	242	硫胺素(毫克)	.07	鈣(毫克)	169
蛋白質(克)	38.7	核黃素(毫克)	.08	鎂(毫克)	167
脂肪(克)	3.3	煙酸(毫克)	44.3	鐵(毫克)	19.4
碳水化合物(克)	14.4	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	5.96
膳食纖維(克)	17.2	維他命E(毫克)	8.57	鋅(毫克)	9.04
維他命A(微克)	0	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	5.88
胡羅卜素(微克)	17.2	鉀(毫克)	3106	磷(毫克)	1655
視黃醇當量(微克)	9.2	鈉(毫克)	5.2	硒(微克)	0