多酚食物具有多種養生功效

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這些事我原本都沒有太多的感覺，因為我們彼此曾經有過的情素有過的機會，都已經在各有各的婚姻家庭後成為前塵往事。 直到那一天，她生產後我們幾個同事去探望她。當她虛弱的身影映入眼簾，當她凝視著那熟睡中的新生兒，我忽然有一陣強烈的椎心之痛。 我忽然感覺，那個孩子應該是我的血脈，那在旁邊照她虛弱身體的男人，應該是我，那每一個晚跟她同床共眠的男人應該是我。 回家後，我有了一個決定，我要用辦公室戀情佔有她。把我曾經對她有過的愛意，放大為一種強烈的行動，用嫉妒催化自己的勇氣，大膽對她告白，給自己半年的時間，熱烈的追求她。

據台灣《聯合報》報道，英國利茲大學研究人員日前發現，食物中的天然化學物質多酚具有多種養生功效，是延年益壽不可或缺的關鍵。專家列出20種富含多酚的長壽食物，除了蔬果，還包括咖啡、巧克力和綠茶。

據悉，利茲大學科學系教授威廉森列出20種長壽食物清單，這20種食物是：蘋果、黑莓、紅茶、藍莓、綠花椰菜、殼類、櫻桃、小紅蕃茄、咖啡、蔓越莓、黑巧克力、綠茶、柳橙、桃子、李子、覆盆子莓、紅葡萄、紅洋蔥、菠菜和草莓。

多酚包括單寧(tannin)、木質素(lignin)和類黃酮素(flavonoid)，有多種養生功效，包括降低心髒病風險和減緩細胞老化速度，有助於人活到基因限制的壽命極限。

威廉森指出，流行病學研究也肯定富含多酚的食物有保護效果，蔬果攝取量若不足，飲食缺乏多酚，則罹患慢性疾病風險將增加。

威廉森表示，多酚對人體各種器官成長、發展或維持身體主要機能或許並不是不可或缺，但有越來越多研究，多酚對維護人體或降低成人和老人罹患疾病風險，深具潛力。