母麻鴨

"母麻鴨"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	461	硫胺素(毫克)	.06	鈣(毫克)	9
蛋白質(克)	13	核黃素(毫克)	.09	鎂(毫克)	20
脂肪(克)	44.8	煙酸(毫克)	0	鐵(毫克)	2.9
碳水化合物(克)	1.4	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.09
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	.6	鋅(毫克)	1.38
維他命A(微克)	476	膽固醇(毫克)	132	銅(毫克)	.21
胡羅卜素(微克)	.6	鉀(毫克)	155	磷(毫克)	64
視黃醇當量(微克)	40.2	鈉(毫克)	48.8	硒(微克)	0