豬脾

"豬脾"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	94	硫胺素(毫克)	.09	鈣(毫克)	1
蛋白質(克)	13.2	核黃素(毫克)	.26	鎂(毫克)	14
脂肪(克)	3.2	煙酸(毫克)	.6	鐵(毫克)	11.3
碳水化合物(克)	3.1	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.02
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	.33	鋅(毫克)	1.44
維他命A(微克)	0	膽固醇(毫克)	461	銅(毫克)	.06
胡羅卜素(微克)	1.1	鉀(毫克)	234	磷(毫克)	111
視黃醇當量(微克)	79.4	鈉(毫克)	26.1	硒(微克)	16.5