白姑魚

"鱒魚紅鱒魚"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	99	硫胺素(毫克)	.08	鈣(毫克)	34
蛋白質(克)	18.6	核黃素(毫克)	0	鎂(毫克)	45
脂肪(克)	2.6	煙酸(毫克)	0	鐵(毫克)	0
碳水化合物(克)	.2	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.07
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	3.55	鋅(毫克)	4.3
維他命A(微克)	206	膽固醇(毫克)	102	銅(毫克)	.18
胡羅卜素(微克)	1.6	鉀(毫克)	688	磷(毫克)	374
視黃醇當量(微克)	77	鈉(毫克)	110	硒(微克)	20.4

"白姑魚白米子(魚)"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	150	硫胺素(毫克)	.02	鈣(毫克)	23
蛋白質(克)	19.1	核黃素(毫克)	.08	鎂(毫克)	28
脂肪(克)	8.2	煙酸(毫克)	3.3	鐵(毫克)	.3
碳水化合物(克)	0	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.02
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	1.49	鋅(毫克)	.84
維他命A(微克)	0	膽固醇(毫克)	80	銅(毫克)	.04
胡羅卜素(微克)	1.3	鉀(毫克)	382	磷(毫克)	171
視黃醇當量(微克)	71.5	鈉(毫克)	152.7	硒(微克)	21