芡實米

"芡實米(鮮)雞頭米"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	144	硫胺素(毫克)	.4	鈣(毫克)	9
蛋白質(克)	4.4	核黃素(毫克)	.08	鎂(毫克)	0
脂肪(克)	.2	煙酸(毫克)	2.5	鐵(毫克)	.4
碳水化合物(克)	31.1	維他命C(毫克)	6	錳(毫克)	0
膳食纖維(克)	.4	維他命E(毫克)	0	鋅(毫克)	0
維他命A(微克)	0	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	0
胡羅卜素(微克)	.5	鉀(毫克)	0	磷(毫克)	110
視黃醇當量(微克)	63.4	鈉(毫克)	0	硒(微克)	0