芥菜

"芥菜雪裡紅，雪菜"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	24	硫胺素(毫克)	.03	鈣(毫克)	230
蛋白質(克)	2	核黃素(毫克)	.11	鎂(毫克)	24
脂肪(克)	.4	煙酸(毫克)	.5	鐵(毫克)	3.2
碳水化合物(克)	3.1	維他命C(毫克)	31	錳(毫克)	.42
膳食纖維(克)	1.6	維他命E(毫克)	.74	鋅(毫克)	.7
維他命A(微克)	52	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.08
胡羅卜素(微克)	1.4	鉀(毫克)	281	磷(毫克)	47
視黃醇當量(微克)	91.5	鈉(毫克)	30.5	硒(微克)	.7